Ο Παναγιώτης Κανελλόπουλος γεννήθηκε το 1979 στην Αθήνα. Είναι απόφοιτος της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών (Τμήμα Φ.Π.Ψ) και του τμήματος Νομικής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.

Από το 2008 είναι Δικηγόρος Αθηνών με τομείς ενασχόλησης κυρίως το ποινικό, εμπορικό, αστικό και αθλητικό δίκαιο.

Διετέλεσε Γενικός Γραμματέας Νέας Γενιάς του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων (2012-2014).

Το 2015 εξελέγη Συμπαραστάτης του Δημότη και της Επιχείρησης στον Δήμο Παπάγου-Χολαργού.

Από το 2019 μέχρι σήμερα διατελεί  Γενικός Διευθυντής του Οργανισμού Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας (ΦΕΚ ΥΟΔΔ, 774/23.09.2019, ΦΕΚ ΥΟΔΔ 1046/29.09.2023).